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Aus altem Brot und überreifem Obst und Gemüse macht Reza Khajavi neue Lebensmittel: Safran-Dattel-Taschen, Tomatensoße, Bananenmus und vieles mehr. Rezepte aus seiner Heimat dem Iran geben ihm neue Ideen, was er aus den alten Lebensmitteln machen kann. Das kommt gut an bei seinen Kunden. Auf dem Wochenmarkt in Herrenberg hat er eine Stammkundschaft.

Wann Lebensmittel die Bezeichnung "regional" tragen dürfen

Immer mehr Verbraucher achten beim Einkauf darauf, woher ihre Lebensmittel kommen. Regional soll es sein, gerade bei Obst und Gemüse, Eiern, Käse und Wurst. Den Trend haben auch Supermarktketten erkannt und ihr Sortiment entsprechend erweitert. Aber was bedeutet "regional" eigentlich konkret? Wie erkenne ich regionale Produkte? Und wie nachhaltig sind die eigentlich? Gut zu wissen.  mehr...

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Dorfladen statt Supermarkt in Kohlstetten-Engstingen

Lange Jahre gab es in Kohlstetten, einem kleinen Ortsteil von Engstingen, keinen einzigen Laden mehr. Bis mehrere tatkräftige Kohlstetter beschlossen, einen zu gründen. Nicht nur frische Lebensmittel wollten sie bieten, auch neuer Treffpunkt sollte er sein. Petra Thaidigsmann ist mit dem Landesschau Mobil zu Besuch.  mehr...

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Weitere Videos der Landesschau

Baggerfahrer demoliert Neubau in Blumberg

Mit einem Bagger hat ein wütender Bauunternehmer in Blumberg einen Neubau demoliert, den er zuvor selbst mit aufgebaut hatte. Nach Angaben der Polizei war der Auslöser Frust über ausstehende Zahlungen.  mehr...

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Das Schwedenhaus von Calw

Bullerbü im Schwarzwald: Familie Leißner lebt mit drei Kindern in einem schwedenroten Holzhaus. Die Familie teilt gemeinsam ihre Liebe zu Schweden und zum skandinavischen Wohnstil. Das ganze Haus ist voller Dekoartikel, die vor Kreativität nur so sprühen.  mehr...

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Wie kann man sein Haus vor Hochwasser schützen?

Was kann ich selbst gegen Überschwemmungen im eigenen Haus und vollgelaufene Keller tun? Was taugen druckdichte Kellerfenster oder Sandsäcke auf Vorrat? Gut zu wissen.  mehr...

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Abenteuer A8: Als Stauberater unterwegs

233 Stunden ist Dieter Mäurer pro Jahr als Stauberater im Dienst. Von April bis Oktober ist er meist an den Wochenenden und zu Ferienbeginn unterwegs und hilft, wo er kann: als Ersthelfer bei Unfällen, Vollsperrungen oder zähfliesendem Verkehr. Wir begleiten ihn einen Tag auf der A8.  mehr...

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Die Gartenretterinnen: Terrasse verschönern, so geht's

Die Landesschau-Gartenretterinnen Vera Hollndonner und Anna Adelmann retten die Terrasse des Ehepaars Kuntzsch in Nufringen. Sie roden die Hecke, legen ein Staudenbeet an und vergrößern die Terrasse optisch.  mehr...

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Bruchsal

Streiten will gelernt sein: Bruchsaler erfindet Streitspiel

Mit "Streitet euch" hat Lukas Springer ein Spiel erfunden, in dem Leute sich im Streiten üben können. Warum streiten wir eigentlich? Und was ist für eine gute Streitkultur wichtig? Gut zu wissen.  mehr...

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Sindelfingen

Unterwegs mit der Rohrreinigung

Wenn Rohre dicht sein sollen, dann kommen die Rohrreiniger und Kanaltechniker. Bei denen ist Hochkonjunktur. In vielen Häusern ist das Wasser aus der Kanalisation ins Haus gelaufen - überall da, wo es noch keine Rückstauklappen gibt.  mehr...

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Neue Musik für die Großgartacher Organola

In der Lorenzkirche in Großgartach gibt es noch eine Organola, also eine Orgel, die selbst spielt. Bislang war das Repertoire begrenzt, doch jetzt bekommt die Kirche 20 Lochstreifenrollen als Dauerleihgabe.  mehr...

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Rust

Hinter den Kulissen von "Immer wieder sonntags": Stefan Mross

Seit 2005 moderiert Stefan Mross live aus dem Europapark Rust die Sendung "Immer wieder sonntags". Er sorgt nicht nur auf, sondern auch hinter der Bühne für gute Laune. Aufgeregt ist er nach 16 Jahren immer noch bei den Livesendungen - Erfahrung hin oder her.  mehr...

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