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Wie bekomme ich meine Kaffeemaschine sauber? Braucht man wirklich Markenentkalker? Und wie reinige ich das Milchsystem? Gut zu wissen!

Steffen Schwarz, Kaffee-Spezialist mit weltweitem Renommee

Steffen Schwarz hängte vor über 20 Jahren seinen Arztkittel an den Nagel, um sich ausschließlich dem Thema Kaffee und der Verbesserung dessen Geschmacks zu widmen. Er betrieb zuerst private Studien und gründete in Mannheim sein Unternehmen "Coffee Consulate". Heute ist Steffen Schwarz auf allen Kontinenten in Sachen Kaffee unterwegs, ob auf Plantagen, internationalen Symposien oder Universitäten. Er hat Barista- und Latteart-Meisterschaften ins Leben gerufen, bietet Seminare an, röstet nebenbei auch noch selbst und vertreibt wichtige Utensilien im Online-Shop. Im Studio erzählt er, warum Kaffee gerade in Krisenzeiten durchaus beruhigende Wirkung hat und verrät unter anderem, wie man einen Filterkaffee richtig aufbrüht  mehr...

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Diese Hausmittel helfen gegen Flecken

Für Haushaltsexpertin Martina Schäfer sind vier Mittel bei der Fleckbekämpfung unersetzlich: Flüssiges Soda, Gebissreinigungs-Tabletten, Gallseife und Natron. Hier beschreibt sie, was sie damit anstellt.  mehr...

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Kaffee für radelnde Rheinbrückenpendler

Wer mit dem Rad den Rhein bei Maxau überquert wird belohnt. Auf der Brücke gibt es einen heißen Kaffee.  mehr...

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