Thomas Lehmann ist Geschäftsführer der Märkte Stuttgart und damit sozusagen auch der Chef auf dem Großmarkt. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb hatte er schon immer Bezug zu Lebensmitteln. Chef des Großmarktes ist er noch nicht so lange, es braucht seine Zeit, bis man sich eingefunden hat, meint er. Der Großmarkt ist eben eine ganz eigene Welt.
Eine Woche in Stuttgart auf dem Großmarkt: Urgestein Jost Rebhorn
Eine Woche in Stuttgart auf dem Großmarkt: Frischgemüse aus ganz Europa
