Direkt vom Bauern: Fleisch von Weiderindern

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Internet und Soziale Netzwerke sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Auch bei Landwirten spielt social media eine ganz große Rolle, beispielsweise auch für den Schindelmatthof im Schwarzwald. Die Familie von Thomas und seiner Frau Anke betreibt Weiderindhaltung und sie sind Direktvermarkter. Auf dem Schauinsland, auf 1100 Metern, stehen ihre Kühe.

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Schauinsland

Cow-Funding: So geht nachhaltiger Fleischkonsum

Jung-Unternehmer und Hobby-Landwirt Moritz Vohrer vom Schauinsland hatte DIE Idee: Cow-Funding. Also Kuh-Finanzierung. Da sucht man sich das Rind oder Lamm auf Fotos im Internet aus, bezahlt im Voraus den gewünschten Fleischanteil und bekommt ein paar Wochen später vom Landwirt persönlich die Steaks in die Hand gedrückt oder sie kommen per Post.  mehr...

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Bodnegg

Christian will den alten Hof seiner Oma wieder aufbauen

Christian Brugger will Bauer werden und den stillgelegten Hof seiner Großeltern wieder betreiben. Doch die Behörden geben sich sperrig, alles ist nicht so leicht, wie der Jung-Landwirt dachte. Offenbar ist es einfacher, einen Hof aufzugeben, als einen Hof aufzubauen. Aber Christian macht Fortschritte. Und alle helfen gemeinsam mit, Geschwister und Eltern.  mehr...

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Unterreichenbach

Von Null beginnen: Nadine und Carsten gründen einen Bauernhof

Unglaublich, aber wahr. Ein junges Paar gründet einen neuen Bauernhof. Mit purem Optimismus schaffen Nadine und Carsten Görz sich im Nordschwarzwald in dem kleinen Ort Kapfenhardt, der zu Unterreichenbach gehört, eine neue Heimat. Die beiden beginnen im Frühjahr 2020 von der flachen Wiese aus ein neues Leben. Die Käserei, das Herzstück des Betriebs, ist inzwischen auch an den Start gegangen.  mehr...

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Teningen-Heimbach

Vom Zimmermann zum Bauern - und das ganz ohne Bauernhof

Steffen Brupbach aus Teningen-Heimbach ist gelernter Zimmermann. Ein Leben als Bauer hat ihn aber mehr gereizt. Als Quereinsteiger läuft bei ihm so manches anders: Der 29-Jährige ist zwar jetzt Bauer, hat aber gar keinen Bauernhof. Wie das funktioniert, hat er uns verraten - harte Arbeit und fleißig sein gehören da genauso dazu wie die Liebe zu seinen Tieren.  mehr...

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