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Eine kleine Brauerei in Neustetten lässt eine alte Tradition wieder aufleben: Nach alter Sitte produziert sie das Eis zum Kühlen des Bieres an Eisgalgen. Vor der Erfindung von Kühlanlagen wurde das Bier in tiefen Kellern mit Eiszapfen gekühlt, die an solchen Galgen herangezogen wurden.

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