Afghane übernimmt badisches Traditionsrestaurant

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Autor/in
Sandra Helmeke

Das Gasthaus "Zum Klotz" kennt man in Lahr. Hier wird seit Jahrzehnten gute badische Küche serviert. Doch dann entschlossen sich die Besitzer das Restaurant abzugeben. Unter den Bewerbern hat sich der afghanische Geflüchtete Hassan Asghari. Er hatte zuvor in in der Region Koch gelernt. Er wird weiterhin traditionell badische Gerichte anbieten, denn genau das hat er gelernt.

Stuttgart

Nachwuchskoch droht Abschiebung

Harald Alvarado Vasquez aus Bolivien absolvierte in Stuttgart erfolgreich eine Ausbildung zum Koch. Direkt nach der Lehre bekam er seinen Arbeitsvertrag. Jetzt läuft sein Visum aus. Dabei würde sein Arbeitgeber ihn gerne behalten.

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Wirt Saki und sein Rhodos: Alte Freunde

Kneipenwirt Saki hat seinen Laden „Rhodos“ im Mannheimer Viertel Jungbusch. Dabei wollte er gar nicht immer Wirt werden, sonder hatte ganz andere Pläne. Jetzt trifft er aus seinem früheren Leben alte Freunde.

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Wunderkind Christian Richter aus Durmersheim ist Snooker-Weltmeister mit 16

Mit 16 Jahren wird Christian Richter aus Durmersheim Juniorenweltmeister im Snooker – der erste deutsche Weltmeister überhaupt. Wir besuchen ihn vor dem nächsten Turnier in Thailand.

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Tuttlingen als Weltzentrum der Medizintechnik

Aus einem Messerschleifer, der sich im 18. Jahrhundert in Tuttlingen ansiedelte, entstand ein Weltzentrum der Medizintechnik. Dominik Baranowski ist Chirurgiemechanikermeister und wurde in diese Branche geboren. Denn schon sein Vater war Werkzeug-Mechaniker. Baranowski arbeitet in einer kleinen Firma, die sich auf OP-Instrumente spezialisiert hat. Geduld und Augenmaß sind hier gefragt.

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Sonja schaut hinter die Kulissen: Der einzige Bäcker in Widdern

Sonja Faber-Schrecklein ist in der zweitkleinsten Stadt des Landes unterwegs – in Widdern im Landkreis Heilbronn. Dort besucht sie den einzigen Bäcker der Stadt.

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Rettung statt Schlachtung: Hilfe für Wisente

Heftiges Schicksal von Bubi und Kressie aus Schopfheim-Gersbach: Die beiden Wisente dürfen nur weiterleben, wenn sich ein neuer Geldgeber für ihr Gehege findet. Doch seit einigen Tagen steigt die Hilfsbereitschaft und somit auch die Chance auf eine Rettung.

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Der Gärtner auf dem Cannstatter Wasen

Gärtner Rainer Locher ist für die Begrünung des Dinkelacker-Zelts zuständig. Dekoriert werden die Decken und Wände mit Hopfen – und das im gesamten 5000 Quadratmeter Zelt. Jeden dritten Tag muss Locher auch die Bepflanzung der Blumenkästen wechseln, was nach einer Partynacht nicht immer spaßig ist.

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Sandra Helmeke