Wendelin und Peter Winterhalter: Metzger mit Herz

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Dauer
Sendedatum
Sendezeit
18:45 Uhr
Sender
SWR Fernsehen BW

Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter in Elzach ist eine Institution: Seit 270 Jahren wird hier Schinken geräuchert und preisgekrönte Wurst hergestellt. In der 9. Generation leiten Wendelin und Peter Winterhalter den Laden und haben viele Preise abgeräumt. Und sie sind in vielen sozialen Projekten tätig, unter anderem spenden sie 1 Euro ihrer Münstersalami an den Freiburger Münsterbauverein. Und sie geben Kochkurse zur Weihnachtszeit.

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