"Stern" in Holzkirch über Jahre ausgebucht Bis Weihnachten jeden Abend Gänsebraten

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Zur Zeit ist Gänsesaison. An Martini, also am 11.11., sowieso. Zu einem Mekka für Gänsefans ist eine kleine Dorfwirtschaft auf der Ostalb geworden. In der 270-Einwohner-Gemeinde Holzkirch im Alb-Donau-Kreis macht Hans-Martin Häußler, der Wirt im "Stern", bis Weihnachten jeden Abend Gänsebraten - ganz traditionell, so wie früher seine Mutter. Dafür kommen die Gäste aus ganz Süddeutschland auf die Ostalb.

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