Serkan Güzelcoban bringt ein knuspriges Vergnügen auf den Teller. Er vereint Kichererbsen, Koriander und Petersilie zu goldbraunen Bällchen. Dazu gibt es marinierte Möhren und einen Joghurt-Dip. mehr...

Im Sommer ist es wirklich leicht, viel Gemüse auf den Teller zu bekommen. Frisch geerntet und richtig zubereitet ist es wahnsinnig lecker. mehr...

Jetzt ist die Zeit für Gemüsfans und alle, die es werden wollen. Denn nie im Jahr gibt es mehr Auswahl an regionalem Gemüse. mehr...

Speziell im Sommer denken wir oft an Italien. Jens Jakob geht es genauso und er bereitet deswegen Cannelloni mit einer Gemüsefüllung zu. mehr...

Im Gemüsegarten haben Zucchinis jetzt Hochsaison. Welche Sorten gibt es, worin liegen die Unterschiede und welchen Standort brauchen die Pflanzen? mehr...

Speziell im Sommer denken wir oft an Italien. Die Landschaft, das Licht und die Küche. Jens Jakob geht es genauso und bereitet deswegen Cannelloni mit einer Gemüsefüllung zu. mehr...

Ein farbenfrohes Sommeressen. Möhren und Erbsen verleihen dem Reis eine farbenfrohe Optik. Die Schnitzel garen im Ofen, währenddessen macht Martin Gehrlein noch eine würzige Soße. mehr...

Jetzt gibt es den ersten frischen Kohlrabi. Simon Tress zaubert daraus ein unwiderstehliches Gericht! Gefüllt mit einer würzigen Dinkelbolognese, überzeugt das Essen mit ganz viel Aroma. mehr...

Caroline Autenrieth zeigt, wie vielseitig Gurken sind. Mit guten Freunden, wie Hackbällchen und Dill, ist das knackige Fruchtgemüse in Hochform. mehr...