Robust im Wuchs und kräftig im Geschmack: Endiviensalat. In milden Regionen können die Salate bis weit in den Winter auf dem Beet bleiben. Was ist sinnvoll? Ob draußen lassen, zwischenlagern oder gleich in die Salatschüssel? Peter Berg aus dem Markgräfler Land mit seinen Tipps, ganz exklusiv für Sie!
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