Wir haben ein paar leckere Wildrezepte für Sie zusammengestellt:
Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Kaninchen, Hase oder Fasan: Wildfleisch ist sehr gesund. Wir haben die richtigen Rezepte für Sie!
Wild-Gulasch
Rezepte Wildgulasch mit Petersilienwurzel-Semmelknödel
Ein tolles Team sind das saftiges Wildgulasch und die fluffigen Knödel. Timo Böckle schmort das Wildfleisch mit Rotwein und Johannisbeersaft. Zum Niederknien köstlich.
Wildschwein
Rezepte Wildschwein-Medaillons mit Bucheckernkruste und Brokkoli
Timo Böckle hat ein Festessen mitgebracht: Wildschwein-Medaillons mit Bucheckernkruste, Spätzle und wildem Brokkoli. Das klingt verlockend köstlich!
Reh
Rezepte Rehragout mit Rahmspargel
Timo Böckle kocht würziges Rehragout mit Rahmspargel und Kräuterknöpfle - ein sommerliches Festessen.