Pudding (Foto: Colourbox)

Rezepte

Vanille-Grießpudding mit 'Konfitüre für alte Junggesellen'

STAND
KOCH/KÖCHIN
Christine Ferber

Zutaten

Zutaten:

  • 1 Liter Vollmilch
  • 150 g Hartweizengrieß
  • 75 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 10 g Butter für die Form

Zubereitung

1. Kochen Sie die Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote auf. Wenn die Milch kocht, lassen Sie den Grieß unter Rühren langsam einrieseln.

2. Kochen Sie den Grieß so lange, bis die Masse eindickt. Gießen Sie sie in eine gebutterte Backform. Nach dem Erkalten schneiden Sie Stücke aus dem Grieß und braten sie in etwas Butter.

3. Schichten Sie Grießpudding, Konfitüre und geschlagene Sahne aufeinander. Bon Appetit!

STAND
KOCH/KÖCHIN
Christine Ferber