Maibowle mit Holunderblüten (Foto: © Colourbox.com -)

Cocktail

Tee-Cocktail "Frühlingserwachen"

STAND
KOCH/KÖCHIN

Zutaten:

  • 6 cl Grüntee "Grün Matinee" (mit vielen Blüten)
  • 1 ½ cl Holunderblütensirup
  • 0,2 cl Buttermilch
  • 1 großes Bällchen Zitronensorbet
  • Essbare Blüten
  • Strohhalm

Grüntee mit Blütenaromen, kräftig aufgießen (doppelte Menge auf´s Kännchen) und kurz eine Minute ziehen lassen. Dann über Eis geben und kalt schocken.
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und aufmischen. Im großen Longdrink–Glas mit essbaren Blüten und Strohhalm servieren.

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KOCH/KÖCHIN