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Langsam kann die erste Weihnachtsbäckerei starten. Stollen und Linzer Torten werden früher gebacken, damit sie richtig durch zuziehen. So schmecken sie einfach noch besser!

Rezepte Stollenkonfekt

Dieses köstliche Stollenkonfekt schmeckt nicht nur fruchtig, sondern bleibt auch lange saftig. Es ist eine leckere Alternative zum großen Christstollen.  mehr...

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Weihnachtliches Backen Kirschstollen mit Marzipan

Ein kleiner Überraschungsmoment belebt jede, noch so innige, Verbindung. Grund genug für Hannes Weber, den Adventsklassiker mit getrockneten Früchten wie Cranberries, Aprikosen und Kirschen zu verfeinern.  mehr...

Ein Klassiker mal anders Karamellisierter Stollen mit Schokolade und beschwipsten Cranberrys

In Kirschwasser getränkte Cranberrys machen den schokoaldigen Hefeteig so saftig. Marzipanig, schokoladig, fruchtig und mit jeder Menge duftender Gewürze: So lieben wir Christstollen! Und je früher Sie ihn backen, desto mehr Aroma entwickeln die Weihnachtsgewürze im üppigen Hefeteig.  mehr...

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Backen für die Weihnachtszeit Mandel-Cranberry-Stollen

Der Stollen ist der Weihnachtsklassiker schlechthin. Cranberries, Marzipan und Mandelstifte machen den saftigen und aromatischen Stollen zum Festgebäck.  mehr...

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Ein fruchtiger Stollen Stollen mit getrockneten Aprikosen und Zwetschgen

Heißa, bald ist Weihnachtstag. Und deshalb präsentieren sich Aprikosen und Zwetschgen hier von ihrer piekfeinen Seite. Die samtige Füllung aus blanchierten getrockneten Aprikosen und Zwetschgen verführt. Zwetschgenkonfitüre unterstützt sie dabei. Das praktische an diesem Stollen: er muss nicht lange liegen, er kann abgekühlt sofort verputzt werden.  mehr...

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Rezepte Quarkstollen

Stimmt köstlich auf Weihnachten ein: Quarkstollen von Theresa Baumgärtner  mehr...

Ein Klassiker aus Österreich Linzer Torte

Durch das Gitter aus Mandelteig lugt die fein-fruchtige Füllung aus Himbeerkonfitüre. Ein Klassiker von Stina Spiegelberg, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte.  mehr...

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Plätzchen backen Linzer Schnitten

Die Linzer Schnitten sind ein schönes Gebäck für den adventlichen und weihnachtlichen Plätzchenteller. Das rote Auge bringt Farbe unter das Gebäck.  mehr...

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