Schokoladeneis (Foto: Colourbox.de -)

Rezept

Schokoladeneis

STAND
REZEPTAUTOR/IN
Barbara Bjarnason

Zutaten

Für das Eis:

  • 100 ml Milch (1,5%)
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Kakao
  • 2 EL Puderzucker
  • etwas Zimt
  • 200 ml Sahne
  • 40 g Schokoladentröpfchen

Außerdem:

  • Eismaschine (eine einfache Maschine zum Kurbeln reicht völlig aus)

Zubereitung

1. Die Milch erhitzen, Schokolade, Kakao und Puderzucker darin auflösen. Nach Belieben Zimt hinzufügen.

2. Alles abkühlen lassen.

3. Die Sahne leicht aufschlagen und mit den Schokotröpfchen unter die Schokomasse heben.

4. Mit der Eismaschine gefrieren.

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REZEPTAUTOR/IN
Barbara Bjarnason