STAND
KOCH/KÖCHIN

Sauer macht lustig! Was passt also besser zur Fasnacht als saure Naschereien. Bonbonmacher Jens Meier zeigt, wie man ganz einfach seinen Naschspaß selbst machen kann.

Zutaten:

  • 3 Tüten bunte Gummibären
  • 100 g Zucker
  • 20 g Citronensäure
  • Eiswürfelformen mit lustigen Motiven aus Silikon

Variation für blaue "Zungenfärber":

  • 1 Tüte blaue Lebensmittelfarbe (Pulver)

1. Citronensäure mit Zucker mischen

2. Gummibärchen im Topf ganz vorsichtig erwärmen

3. Silikonformen mit Citronensäure bestäuben

4. Flüssige bunte Gummibärchenmasse in die Formen laufen lassen

5. Alles nochmal mit Citronensäure bestäuben

6. Für die "Zungenfärber" in die flüssige Gummibärchenmasse (möglichst nur aus hellen Gummibärchen) die blaue Farbe rühren, gut verrühren und in die Formen laufen lassen

7. Masse abkühlen und etwa etwa Stunden fest werden lassen

8. Aus der Form lösen und noch mal in der Citronensäure wälzen

Fertig zum Naschen und Zungenfärben!

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