Salzmandeln (Foto: SWR)

Rezepte

Salzmandeln

STAND
REZEPTAUTOR/IN
Christina Speißer-Eberhardinger

Salzmandeln sind ein herzhafter Snack, den Sie aus nur 5 Zutaten ganz leicht selber machen können. Schnell und einfach sind diese leckeren Salzmandeln im Ofen geröstet. Ihre Knusprigkeit ist einfach unschlagbar.

Zutaten

  • 500 g Mandeln, blanchiert
  • 10 g Salz
  • 10 g Sesam, geschält
  • 5 g Sesam, schwarz
  • etwas Eiweiß (8 g)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer Schüssel Mandeln, Salz, beide Sesamsorten und Eiweiß vermischen, gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten rösten. Dann abkühlen lassen und genießen.

Noch mehr zum Knabbern

Rezepte Knusperblätter

Der knusperdünne Knabberspaß ist fix zubereitet und kann mit Gewürzen, frischen oder getrockneten Kräutern oder Röstzwiebeln ganz nach Lust und Laune bestreut werden. Einfach köstlich!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Knabber Mandeln

Dieser leckere Knabberspaß mit Mandeln lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Würzige Cashewkerne

Diese herzhafte Knabberei ist nicht nur richtig lecker, sondern stärkt auch noch Ihr Immunsystem!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Für den Kinoabend daheim Chips, Popcorn & Co.

Zu einem gemütlichen Kinoabend gehören leckere Knabbereien einfach dazu. Chips und Popcorn lassen sich ganz einfach zubereiten! Hier ein paar Ideen!  mehr...

STAND
REZEPTAUTOR/IN
Christina Speißer-Eberhardinger