Dieser Aufstrich aus Roter Bete, Frischkäse und Meerrettich ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern auch total lecker!
Zutaten
- 1 Knolle Rote Bete, groß, vorgegart, z.B. vakuumverpackt
- 1 Zwiebel, klein, oder Schalotte
- 1 TL Sahne-Meerrettich
- 150-200 g Doppelrahm-Frischkäse
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Zubereitung
1. Die Rote Bete in grobe Stücke und die Zwiebel in feine Stücke schneiden.
2. Alles zusammen mit dem Meerrettich und dem Doppelrahm-Frischkäse kurz pürieren. Fertig!
