Aprikosen (Foto: Colourbox)

süß & herzhaft

Kuchen, Marmelade & herzhafte Gerichte: Rezept-Ideen mit Aprikosen

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Klein, rund und süß - die Aprikose ist unser Highlight im Sommer. Sie lässt sich super verarbeiten und verleiht jedem Gericht eine fruchtige Note. Hier ein paar raffinierte Rezeptideen!

Marmelade & Gelee

Einfach süß Aprikosen-Fruchtaufstrich

Frisch sind Früchte und Beeren nur kurz haltbar - deutlich länger man kann sie genießen, wenn man sie einkocht. Marge Ziegler hat uns ihr Rezept für einen unwiderstehlichen Aprikosen-Fruchtaufstrich mitgebracht.

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Lecker, Sirup!

Rezepte Aprikosen-Rosmarin Sirup

Aprikosen-Rosmarin Sirup

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Kuchen und Torten

Rezepte Aprikosentorte mit Rosmarinsahne

Haben Sie schon mal die Kombi Aprikose mit Rosmarin probiert? Wir sagen Ihnen, dass Sie das müssen! Hier eine super erfrischende Aprikosen-Rosmarin-Torte, die perfekt in den Sommer passt.

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Zum Naschen

Zum Dippen

Rezepte Schneller Aprikosensenf

Senf ist nicht gleich Senf und viel mehr als nur ein gelber Klecks auf der Wurstpappe. Grobkörnige Senfkörner und Chiliflocken sorgen hier für eine würzig-scharfe Note. Ein tolles Mitbringsel für jeden Anlass.

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Herzhaft & lecker

Vegetarisches Bowl-Rezept Reis mit Römersalat, Aprikosen und Schafskäse

Bernd Bachofer bereitet eine vegetarische Bowl mit Reis, Römersalat, Aprikosen und Schafskäse zu.

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Bowl-Rezept mit Fisch Reis mit Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle

Eine Poké Bowl ist eine Salatkreation, die ursprünglich aus Hawaii kommt. Bernd Bachofer bereitet eine Variante mit Reis, Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle zu.

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Rezepte Bohnensalat mit Mandeln und Aprikosen-Dressing

Caroline Autenrieth macht einen Bohnensalat mit grünen Bohnen. Dazu gesellen sich karamellisierte Mandeln und gerösteter Knoblauch. Klingt vielversprechend und schön würzig.

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Rezepte Büffelmozzarella im Parmaschinken mit Aprikosen-Chutney

Petra Bühler macht ein wunderbares Sommeressen: Sie wickelt Büffelmozzarella in Parmaschinken. Dazu gibt es Aprikosen-Chutney und Salat im Zucchiniring.

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Rezepte Geschmorte Hähnchenkeulen mit Chili-Aprikosen und Polenta

Schmorgerichte machen sich wie von allein, mit Aprikosen und Polenta bekommt unser Schmorhuhn eine sehr mediterrane Farbe!

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Rezepte Dampfnudeln mit Aprikosenkompott

Dampfnudeln schmecken der ganzen Familie und werden traditionell als süßes Hauptgericht serviert. Caroline Autenrieth serviert dazu ein fruchtiges Aprikosenkompott mit Verbene.

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Rezepte Würzige Grießschnitten mit Paprikasalat

Rainer Klutsch zeigt Sommerfrische zum Genießen: mit knackigem Paprikasalat,
fruchtig-pikanten Thymian-Aprikosen und würzigen Grießschnitten.

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SWR Fernsehen