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Käsesalat ist etwas besonders feines. Fix gemacht, super sättigend, nicht zu schwer und richtig lecker. Bei diesem Rezept spürt man die Leidenschaft von Michael Wühle, Käse zu verfeinern. Er ist Käsesommelier, kommt aus Kappelrodeck und ist Premierengast bei Kaffee oder Tee.

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