Kartoffelpuffer mit Quark (Foto: IMAGO, Bildnummer: 0083322766)

So vielseitig

Raffiniertes aus Kartoffeln

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Aus Kartoffeln lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Hier eine kleine Auswahl!

Kartoffelsuppe

Rezepte Kartoffelsuppe mit Linsen

Rainer Klutsch macht Kartoffelsuppe mit nussigen Alblinsen und knackigem Pak Choi - einfach und umwerfend köstlich!  mehr...

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Lecker und günstig Ungarischer Kartoffeleintopf

Rainer Klutsch zeigt, ein Eintopf kann auch leicht und raffiniert daher kommen. Dazu gibt es geröstetes Bauernbrot mit Käse überbacken.  mehr...

Lecker und günstig Kartoffel-Würstchengulasch

Günstig und lecker ist das Würstchengulasch von Martin Gehrlein. Er nimmt dafür würzige Cabanossi und Wienerle. Dazu gesellen sich außerdem Kartoffeln und Möhren.  mehr...

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Rezepte Kartoffeleintopf mit Hack-Bulgur-Bällchen

Serkan Güzelcoban macht einen pikanten Eintopf. Der Clou: zusammen mit dem Gemüse dürfen noch Hack-Bulgurbällchen baden, die die Aromen des Eintopfs annehmen.  mehr...

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Kartoffelsalat

Rezepte Bratkartoffelsalat

Alles was Sie für ein Grillvergnügen brauchen, sind gute Rezepte. Da hat Martin Gehrlein etwas für Sie. Einen wunderbaren Bratkartoffelsalat, der mit einem frischen Sauerampfer-Pesto verfeinert wird.  mehr...

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Rezepte Norddeutscher Kartoffelsalat

Rezepte: Norddeutscher Kartoffelsalat  mehr...

Rezept Gurken-Kartoffelsalat

Rezept: Gurken-Kartoffelsalat  mehr...

Raffiniertes aus Kartoffeln

Rezepte Knusperkartoffeln mit Wurstsalat

Martin Gehrlein bereitet Wurstsalat mit Lyoner, Radieschen und Paprika zu. Dazu gibt es gebratene Kartoffeln mit würzigen Knusperbröseln.  mehr...

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Rezepte Bratwurst mit Kartoffelbällchen

Mira Maurer hat eine Geheimwaffe für trübe Wintertage: Bratwurst, fluffige Kartoffelbällchen und Rotkohlsalat sorgen für helle Momente.  mehr...

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Rezepte Kartoffelstampf mit Möhren und Speck

Ein aromatisches und schnelles Essen für jeden Tag. Martin Gehrlein lässt bei den Möhren den Blattansatz stehen, dadaurch schmeckt das Wurzelgemüse besonders intensiv. Dazu gibt es Knusperspeck.  mehr...

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schnell und einfach Kartoffelrösti mit Rahmgemüse

Wenn Eva Eppard über ein unkompliziertes Essen nachdenkt, fallen ihr sofort Rösti ein. Das Knusperstück aus gegarten Knollen, bespaßen sahnige Möhren, Spinat, Pilze und Kräuter. Alles zusammen ganz einfach gemacht und wahnsinnig lecker.  mehr...

Kartoffeln mal anders Kartoffelroulade mit Frischkäse-Kräuter-Füllung

Die Roulade aus Kartoffelteig ummantelt ihren Inhalt aus Frischkäse und frischen Kräutern. Martin Gehrlein serviert die Roulade mit fruchtigem Rote-Bete-Apfel-Salat.  mehr...

Klassisches Kartoffelgericht Kartoffelpuffer mit Gemüsesalat

Sie sind goldbraun, knusprig und unwiderstehlich köstlich. Mira Maurer würzt die Kartoffelpuffer mit etwas Muskat. Dazu gibt es Gemüsesalat sowie Apfel-Birnenkompott.  mehr...

Lecker und günstig Kartoffelküchle mit Kräuterquark

Günstig und lecker kann auch raffiniert sein, beweist Caroline Autenrieth. Die Kartoffelküchlein werden mit Käse schön würzig und der Quark wird mit Zitrone fruchtig verfeinert.  mehr...

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Rezepte Piroggen mit Kartoffel-Füllung

Schnörkellos und voller Geschmack präsentieren sich die Piroggen von Caroline Autenrieth. Gefüllt mit Kartoffeln, Quark und Käse. Begleitet von knackigem Salat und einem cremigen Dip.  mehr...

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Rezepte Kartoffelspalten mit Ajvar-Quarkdip

Eine Rezepte des 8800 Kcal Warenkorbs sind diese Kartoffelspalten mit Ajvar-Quarkdip  mehr...

Rezepte Gefüllte Kartoffelbällchen

Zeit das sich was dreht: Mira Maurer zeigt Kartoffelbällchen wie sie sein sollen: locker und fluffig, mit einer würzig-fruchtigen Füllung aus Äpfeln und Maronen.  mehr...

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Rezepte Kartoffelwaffeln mit Blumenkohl-Pilz-Salat

Kartoffeln sind wie gute Kumpel: man glaubt sie zu kennen - doch verblüffen sie immer wieder. Serkan Güzelcoban macht aus den Knollen knusprige Waffeln.  mehr...

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Aus dem Ofen

Rezepte Ofenkartoffeln mit Steakstreifen

Mira Maurer setzt Kartoffeln gekonnt in Szene. Sie werden würzig gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse. Dazu gibt es perfekt gebratene Steakstreifen und marinierten Spitzkohl.  mehr...

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Rezepte Kartoffel-Birnen-Gratin mit Rauke-Radicchio-Salat

Caroline Autenrieth zeigt ein Lieblingsgericht: Sie kombiniert Kartoffeln, Birnen sowie etwas Blauschimmelkäse und macht daraus ein Gratin der Extraklasse.  mehr...

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Live Kochen Kartoffel-Hackauflauf

Martin Gehrlein hat eine Schwäche für raffinierte Kombinationen. Unter einer cremigem Kartoffelhaube versteckt sich eine würzige Hackfleischmischung.  mehr...

Schön goldbraun gebacken Kartoffelauflauf mit Apfel-Zwiebel-Mix

Herbst und Winter haben schöne Tage - vor allem dann, wenn uns ein würziger Auflauf wohlig wärmt. Caroline Autenrieth lässt Kartoffeln und Raclette-Käse goldbraun backen.  mehr...

Rezepte Ofenkartoffeln mit zwei Füllungen

Martin Gehrlein zeigt, dass sich Ofenkartoffeln als Hauptdarsteller eignen. Er präsentiert den Klassiker mit Kräuterqaurk und eine raffinierte Komposition mit Maronen und Speck.  mehr...

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Rezepte Kartoffel-Lauch-Gratin

Das Gratin von Mira Maurer macht wenig Arbeit und eine große Runde glücklich. Kartoffeln, Lauch und Pilze sind Grundzutaten, die überall günstig erhältlich sind.  mehr...

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Rezepte Kartoffelpizza mit Pilzen und Schinken

Die neuen Kartoffeln sind auf dem Markt. Im Herbst und Winter die Basis für viele wohltuend, wärmende Gerichte. Und wir machen aus der tollen Knolle sogar eine leckere Pizza!  mehr...

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Vegetarisches

Rezept Quetsch-Kartoffeln

Kartoffeln sind regional, lecker und günstig. Unser Quetsch-Kartoffel-Rezept von Ernährungswissenschaftlerin Dr. Stefanie Ackermann beweist es.  mehr...

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Rezepte Knusper-Kartoffeln mit Birnen-Preiselbeer-Chutney

Petra Bühler macht Knusperkartoffeln mit fruchtig-pikantem Birnen-Chutney. Die Kartoffeln werden mit würzigem Münsterkäse gefüllt - einfach, kreativ und umwerfen köstlich.  mehr...

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Hauptgericht Gefüllte Kartoffelklöße mit Maronen zu Gemüseragout

Einfach und kreativ ist das vegetarische Hauptgericht von Jens Jakob. In den Klößen steckt eine raffinierte Komposition aus Maronen, Champignons und edlen Gewürzen.  mehr...

Rezepte Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung

Rainer Klutsch macht Teigtaschen mit einer Füllung aus Zwiebeln und Quark. Dazu gibt es geschmortes Sauerkraut mit Trauben.  mehr...

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