Zutaten:
- 250 g Magerquark
- etwas Mineralwasser
- 1 Bund frische Kräuter
- 3 EL Leinöl
- etwas Salz und Pfeffer
Magerquark mit etwas Mineralwasser luftig aufschlagen (Konsistenz nach Wunsch). Kräuter kleinschneiden. Mit Leinöl, Salz und Pfeffer glattrühren.