"O'zapft is" - Es ist wieder Zeit fürs Oktoberfest! Wer sich in diesem Jahr nicht ins große Getümmel stürzen kann, der holt sich die Leckereien von der Wiesn oder Wasen einfach nach Hause. Hier unsere Rezept-Ideen!
Beliebte Spezialitäten
Rezepte Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln
In Schwaben wird dieses Gericht traditionell am Gründonnerstag gegessen. Mit dieser Tradition ist auch Vincent Klink aufgewachsen. Er bereitet Maultaschen mit Kartoffelsalat zu. Mehr Heimat geht nicht!
Rezepte Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Petra Bühler lüftet das Geheimnis des schwäbischen Klassikers: hochwertiges, perfekt gebratenes Fleisch, knusprige Zwiebeln und eine sensationelle Soße.
Rezepte Knusperkartoffeln mit Wurstsalat
Martin Gehrlein bereitet Wurstsalat mit Lyoner, Radieschen und Paprika zu. Dazu gibt es gebratene Kartoffeln mit würzigen Knusperbröseln.
Bier - Selbst brauen und kombinieren
Koch ein! Naturtrübes Bier brauen
Wer mag braut sich sein Bier selber. Dafür braucht es allerdings Hingabe und etwas Geduld. Außerdem ist es mit einigen Auflagen verbunden.