Lieblingsrezepte

Das Beste im Juni

STAND: 1.6.2021, 11:11 Uhr

Wir starten genussvoll in den Sommer - mit luftig-lockerer Pizza, deftigem Wurstsalat, leichten Sommerrollen, fruchtiger Sauerrahmtarte und anderen Lieblingsgerichten!

Lecker gefüllt

einfach und kreativ Gefülltes Kalbsschnitzel mit Risotto

Herrlich italienisch: Jens Jakob füllt das Schnitzel wird mit Olivenpaste, getrockneten Tomaten und Brunnenkresse. Zart und saftig ist es allemal. Dazu gibt es cremiges Risotto. mehr...

Herrlich deftig

regional und raffiniert Wurstsalat mit Semmelknödel

Zum Niederknien gut. Martin Gehrlein verfeinert den Biergartenklassiker mit Rettich und gebratene Semmelknödeln. Dadurch wird der Wurstsalat noch würziger und schön knackig. mehr...

Sommer pur

Rezept Sommerrollen mit Papayasalat

Spitzenkoch Bernd Bachofer begeistert mit Sommerrollen. Die delikaten Röllchen kommen ursprünglich aus Vietnam und sind dort ein extrem beliebter Snack. Das Tolle: sie sind schnell gemacht und ideal für heiße Sommertage. mehr...

Rezepte Pasta mit Spargel-Zitronen-Pesto

Als wären Pasta und Pesto nicht schon lecker genug, legen wir noch warmen Ziegenkäse auf den Teller! Das ist ein Festessen für Familie und Freunde! mehr...

Einfach und gut

Rezept Pizza Margherita

Italienische Gerichte werden traditionell aus wenigen, überall erhältlichen Zutaten, zubereitet. Das Ergebnis ist immer köstlich, farbenfroh und hebt die Laune. Dies beweist Jens Jakob mit seiner Variante der Pizza Margherita. mehr...

Rezept Vinschgauer

Wer ein Freund von kräftig gewürzten Broten ist, für den ist dieses Rezept genau richtig. Das Beste: Durch den großen Roggenanteil und die Teigführung halten sich die Südtiroler Fladen mehrere Tage frisch. mehr...

Fruchtig-frisch

Sonntagskuchen Sauerrahmtarte

Beeren - kleine Früchtchen ganz groß. Mit dieser Tarte wird einem ganz warm ums Herz: Die Tarte trimmen wir mit einer Füllung aus saurer Sahne und Crème Fraîche zu einem kleinen Goldstück. mehr...

Sonntagskuchen Obstsalat-Joghurt-Kuchen

Sommerlicher Obstsalat liegt auf einem Bett aus frischem Joghurt und einer Kombination aus Mürbeteig und fluffigem Biskuit. Orangensaft und Honig veredeln die bunte Fruchtauswahl. So frisch wie fantastisch. mehr...