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Sie geht los - die Grillsaison. Egal, ob Fisch, Fleisch oder Burger, alles landet im Sommer auf dem Grill! Hier ein paar leckere Rezeptideen!

Rind, Schwein, Lamm & Huhn

Rezepte Minutensteaks mit Bohnen-Tomaten-Salat

Der Bohnensalat kommt farbenfroh und mit Tomaten und Zitronensaft erfrischend daher. Rainer Klutsch serviert dazu Minutensteaks. Ein schnelles, leichtes und raffiniertes Essen für laue Sommerabende.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Gegrillt oder gebraten Marinierte Minutensteaks mit Gemüsesalat

Ob gegrillt oder gebraten - die Minutensteaks und der Gemüsesalat von Martin Gehrlein lassen sich sowohl auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Schweinehalssteak mit Kräuterbutter und Bohnensalat

Die Grillsaison hat begonnen und bei uns kommt ein Klassiker auf den Teller, ein Schweinesteak. Es wird mariniert und dazu gibt es - auch ganz klassisch – eine Kräuterbutter.  mehr...

Rezepte Grill-Spezialitäten

Mit einer guten Marinade wird das Fleisch besonders lecker- egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill!  mehr...

Rezepte Gegrillte Spareribs vom Wildschwein

Sparribs vom Grill sind extrem beliebt. Timo Böckle nimmt Wildschweinrippchen und gart diese in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Ketchup und Chilischoten. Dazu gibt es einen Mangoldsalat.  mehr...

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Kochen Spareribs mit Frischkäse-Aprikosen

Rainer Klutsch weckt Urlaubsgefühle mit würzig gebratenen marinierten Rippchen und fruchtigen Aprikosen mit Frischkäse und Honig - unvergleichlich gut.  mehr...

Grillgenuss Gegrillter Lammrücken mit gebratenem Spargel

Der saftig gegrillte Lammrücken wird begleitet von einem Kartoffel-Gemüseragout und gebratenem Spargel.  mehr...

Gegrillter Lammrücken

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Rezepte Drumsticks mit karibischem BBQ-Rub und Süßkartoffeln

Christina Richon grillt würzige Hähnchenschenkel.  mehr...

Aufgespießt

Rezepte Grill-Spieße

Ein Schaschlik oder ein Grillspieß erhält noch einmal eine besonders aromatische Note, wenn er auf einem natürlich gewachsenem Zweig aufgespießt wird. Das Rindfleisch wird auf R…  mehr...

Rezepte Kartoffel-Speck-Spieße

Füreinander geschaffen sind Kartoffeln und aromatische Kräuter. Jens Jakob kombiniert die Erdäpfel mit Rosmarin und Speck. Dazu gibt es zwei cremige Dips.  mehr...

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Marinaden & Gewürze

Rezept Senfmarinade

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Rezept Barbecue Gewürz

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Gegrillter Fisch

Rezepte Gegrillte Forelle mit Bohnensalat

Gegrillter Fisch ist ein besonderer Genuss, außen knusprig innen zart und saftig. Bestens geeignet dafür ist die Forelle, sie lässt sich schnell und einfach vorbereiten und gart…  mehr...

Köstliche Kombination Gegrillter Lachs mit grüner Soße und Parmesan-Kartoffeln

Martin Gehrlein schaltet in der Küche den Turbo ein und bleibt trotzdem entspannt. Gegrillter Lachs, Kartoffeln und grüne Soße sind im Handumdrehen zubereitet und unfassbar köstlich.  mehr...

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Ab an den Grill Gegrillte Lachsforelle

Bernd Bachofer wird Verpackungskünstler: er umhüllt zarte Lachsforellenfilets mit Bananenblättern und gart diese auf dem Grill. Süßkartoffelpüree, als Beilage sorgt für Abwechslung.  mehr...

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Burger - Das Original

Rezepte Classic Burger mit Käse

Mit diesen einfachen Rezepten lassen sich ganz schnell klassische Burger zubereiten.  mehr...

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Rezepte Klassischer Burger

Ran an die Burger findet Jens Jakob. Der Spitzenkoch bereitet den Klassiker mit Rinderhack, sowie einer rauchigen Barbecue- und einer fruchtig-pikanten Cocktailsoße zu. Ein kleines kulinarisches Glanzlicht!  mehr...

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Burger-Variationen

Burger mal anders Pulled Pork Burger mit Weißkohlsalat

Jens Jakob bereitet den amerikanischen Grillklassiker im Ofen zu und das Ergebnis ist unfassbar köstlich, zart und aromatisch.  mehr...

Fisch & Lecker - Forellen, Ingwer und Rote Beet Finnische Fisch-Burger mit dreierlei Ingwerdip

Finnische Fisch-Burger mit dreierlei Ingwerdip  mehr...

Der leckerste Teller SWR Fernsehen

Rezepte Gourmet Burger

Fast Food auf die feine Art von Karlheinz Hauser.  mehr...

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