Von leicht bis deftig

Rezepte mit Fleisch

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Gebraten, geschmort, gegrillt oder gekocht - egal wie Sie Ihr Fleisch am liebsten mögen, wir haben das passende Rezept!

Rezepte Cordon Bleu mit Orangen-Feldsalat

Rainer Klutsch bereitet eine beliebten Klassiker zu: Cordon bleu: gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse. Dazu gibt es fruchtigen Feldsalat!

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Rezepte Fleischkäse-Schnecken

Claudia Hennicke-Pöschk backt würzige Schnecken mit Fleischkäse, Röstzwiebeln und eingelegten Paprikastreifen - ein toller Snack für jede Gelegenheit.

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Rezepte Hühnerfrikassee mit Erbsen

Caroline Autenrieth macht ein fix fertiges Hühnerfrikassee mit Erbsen und etwas Ingwer verfeinert. Dazu gibt es Butterreis!

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Rezepte Hühnersuppe mit Ingwer und Ei

Caroline Autenrieth kocht Hühnersuppe. Ein Klassiker, der hervorragend schmeckt und gerade im Winter ein unverzichtbares Essen ist. Die Suppe wird mit Ingwer und Sojasauce verfeinert.

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Rezepte Schwarzwälder Pfännchen

Eine raffinierte Kombination ist Schwarzwälder Schinken mit Birnen und Ziegenfrischkäse!

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Rezepte Kartoffel-Gemüse-Pfännchen

Zu den Kartoffeln und dem Gemüse gesellt sich noch Hähnchenfleisch ist das kleine Pfännchen. Hmm, sehr lecker!

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Koch ein! Gänse-Rillettes

Resteverwertung de luxe.

Koch ein! Gänsebraten mit Orangenglasur

So einfach geht's!

Rezepte Rehragout mit Rahmwirsing

Saftiges Ragout vom Reh, mit einer wunderbaren Soße. Mira Maurer gart das Fleisch mit Gewürzen und Kräutern. Dazu gibt es Rahmwirsing und Kartoffelbällchen.

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Rezepte Chicoréesalat mit Orangen und Speck

Ein fruchtig herber Klassiker: Caroline Autenrieth kombiniert Chicorée mit frischen Orangenfilets und knusprigem Speck

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Rezepte Überbackener Chicorée

Caroline Autenrieth bereitet überbackenen Chicorée zu: Mit Schinken umwickelt gart das Gemüse in cremiger Béchamelsoße.

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Rezepte Wildschwein-Bolognese

Diese leckere Bologese bekommt durch das Wildschweinfleisch einen ganz besonderen Geschmack. Zusammen mit Spaghetti ist sie ein wahres Gedicht!

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SWR Fernsehen