Kürbishälften und Kürbisse von oben betrachtet liegen auf einer Arbeitsplatte in der Küche (Foto: Colourbox, colourbox)

Rezepte

Drink: "Exzellenter Kürbis"

Stand
REZEPTAUTOR/IN
Alexander Mayer

Allerlei winterliche Zutaten machen dieses Drink zum exzellenten Trinkerlebnis.

Zutaten

Für die Kürbis-Marone:

  • Kürbis
  • geschälte Maronen
  • Zucker

Außerdem:

  • Eiswürfel
  • 6 cl Kürbis-Marone
  • 4 cl Birnensaft
  • 4 cl Mandarinensaft
  • etwas Kürbiskernöl

Zubereitung

1. Für die Kürbis-Marone, Kürbis, geschälte Maronen und Zucker im Gewichtsverhältnis 2:1:1 sehr weich kochen und durch ein Sieb drücken. 

2. Für den "Exzellenten Kürbis", Eiswürfel, Kürbis-Marone, Birnensaft und Madarinensaft in einem Shaker kräftig shaken, in eine Cocktailschale abseihen und mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl verfeinern.

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Alexander Mayer