So langsam geht die Erdbeerzeit los. Ob Kuchen, Torten, Desserts, Getränke, Eis oder herzhaft im Salat - wir haben die leckersten Rezepte für Sie.
Kuchenklassiker mit Erdbeeren verfeinert
Der Klassiker Erdbeertorte
Die Erdbeertorte von Stina Spiegelberg bietet sich für sommerliches Schlemmen total an. Dieser Leckerbissen überzeugt durch die geniale Kombination aus Sahne, Frischkäse und fruchtig-süßer Erdbeere.
Raffinierte Kuchen und Torten
Rezepte Joghurt-Limetten-Torte mit Erdbeeren
Diese Erdbeer-Limetten-Joghurt-Torte ist einfach erfrischend himmlisch. Biskuit, darüber eine amtliche Schicht Creme, dazu außen wie innen mit frischen Erdbeeren: toll!
Rezepte Kokostorte mit Erdbeeren
Diese Kokostorte von Stina Spiegelberg mit Erdbeeren ist das perfekte Tortenrezept für die Erdbeersaison. Lockerer Biskuit, vegane-Kokos-Sahnecreme und üppig mit Erdbeeren garniert. Hmm, lecker!
Ein Klassiker mal anders Zitronenquark-Torte mit Erdbeeren
Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk hat den Traum in Weiß neu aufgelegt: Genießen Sie üppige Zitronenquarksahne mit erdbeerigem Kern unter saftigem Schokobiskuit mit geschlossenen Augen - und heben Sie ab!
Kleine Kuchen
Rezepte Erdbeer-Basilikum Käsekuchen im Glas
Diese Kombination aus Erdbeeren und Basilikum wird auch die letzten Zweifler*innen restlos überzeugen! So lecker, so fruchtig, so schön sommerlich frisch und irgendwie auch das echte, gewisse "Etwas".
Desserts
Rezepte Gegrillter Vanille-Flan
Ein Dessert vom Grill ist der krönende Abschluss eines guten BBQ. Der cremige Flan ist ein Dessert-Genuss in seiner schönsten Form. Frischer Rhabarber und Erdbeeren sorgen für eine sommerlich-fruchtige Note.
Der süße Klassiker Salzburger Nockerln mit Rhabarber und Erdbeeren
Mit dieser klassischen Süßspeise werden sie auf Dessertwolke sieben schweben! Fluffig, luftig, duftig, lecker. Die Früchte sind variabel, je nach Saison und innerhalb von 30 Minuten haben Sie ein Dessert gezaubert. Einfach perfekt. Ein Wölkchen Glück, ein Hochgenuss!
Getränke
Rezepte Crazy Berry (ohne Alkohol)
Fans von alkoholfreien Drinks kommen bei diesem beerigen Drink auf ihre Kosten. Alles Beere oder was?!?
Zum Naschen
Rezepte Erdbeer-Panna cotta Pralinen
Wenn sich sonnengereifte, schmackhafte Erdbeeren mit Sahne und Vanille vereinen, entsteht purer Genuss. Die Erdbeer-Panna cotta Praline von Chocolatière Lisa Rudiger ist eine Geschmacksexplosion!
Erdbeersalat
Rezepte Erdbeer-Tomaten-Salat
Caroline Autenrieth macht aus Erdbeeren einen Salat, der den Sommer erahnen lässt. Sie kombiniert die Früchtchen mit Tomaten und Basilikum. Dazu gibt es knusprige Mozzarellabrote.
