Zutaten:
- 4 cl spanischer Brandy
- 2 cl Jamaica Rum
- 2 cl Rohrohrzuckersirup*
- 6 cl Milch
- 1 ganzes Ei
- Muskatnuss
1. Alle Zutaten im Shaker erst ohne, dann mit Eis shaken und in eine Cocktailschale abseihen. Mit einem Hauch geriebener Muskatnuss garnieren.
*Zuckersirup: 250 ml Wasser mit 500g Rohrohrzucker erwärmen und rühren bis aller Zucker gelöst ist. In heiß ausgespülte Flaschen füllen.