Dinkel

Rezepte

Curry-Dinkel

Stand
REZEPTAUTOR/IN
Melina Ebert

Eine leckere Alternative zum Reis ist dieses Curry-Dinkel Rezept!

Zutaten

  • 250 g Dinkel, teilpoliert
  • 3 EL Kokosöl
  • 2 EL Curry
  • 1 EL Koriander, gemahlen
  • 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 EL Ingwer
  • 50 g Mandelblättchen
  • 50 g Rosinen

Zubereitung

1. Den teilpolierten Dinkel waschen, 20 Minuten in Salzwasser kochen, anschließend abtropfen lassen.

2. Die Gewürze und Mandelblättchen kurz in Kokosöl anbraten, dann den Reis mitbraten und die Rosinen zufügen.

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Melina Ebert