Very British!

Britische Spezialitäten

Stand: 4.5.2023, 12:13 Uhr

Fish & Chips, Porridge, Scones und Gurkensandwiches sind nur ein paar Spezialitäten, die bei den Briten gerne auf den Tisch kommen. Hier noch viele andere Rezeptideen!

Sandwiches

Rezepte Gurken-Sandwiches

Caroline Autenrieth zeigt den englischen Sandwich-Klassiker. Mit etwas Zitronenabrieb aromatisiert, ist er genau das Richtige für eine gelungene Teestunde!

Rezepte Sommer-Club-Sandwich

Ein Mittagessen kann schon mal als ein reichhaltiges Sandwich daherkommen, beim Club-Sandwich gibt’s nämlich drei anstatt zwei Scheiben Brot!

Scones - Die Lieblinge zum Tee

Tea Time Buttermilchscones

So lecker schmeckt englisches Tee-Gebäck. Frisch gebackene Scones schmecken zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee mit Butter, Honig, Konfitüre oder auch Frischkäse.

Rezepte Rhabarber Scones mit kandiertem Ingwer und weißer Schokolade

Rhabarber Scones mit kandiertem Ingwer und weißer Schokolade

Rezepte Scones mit Clotted Cream

Der typische englische Afternoon Tea ist ohne Scones mit Clotted Cream und Konfitüre nicht vorstellbar. Luftig-leicht und lauwarm – so schmecken die krustenlosen Brötchen am besten. Cynthia Barcomi verrät, wie man diese Spezialität selbst zubereitet.

Einfach süß Classic Scones

Scones mit Clotted Cream und Marmelade dürfen beim britischen Afternoon Tea nicht fehlen. Wie man die klassisches Scones selbst backen kann, verrät Cynthia Barcomi.

Zum Frühstück

Rezepte Apfel-Zimt-Porridge

Probieren Sie den warmen Frühstückstrend und lassen Sie sich begeistern: lauwarme Zimt-Äpfel, cremiger Hafer und knackige Walnusskerne: Dieses Porridge ist ein echtes Soulfood.

Lecker Porridge Warmer Haferbrei mit karamellisierten Bananen

Warm, wohlig, wunderbar: Warmer Haferbrei, der mit karamellisierten Bananen punktet.

Britische Spezialtäten

Lieblings-Rezept von König Charles Überbackene Eier mit Käse und Spinat

Caroline Autenrieth nimmt Spinat, Bèchamelsoße, Eier sowie Käse und lässt diese im Ofen zu einer köstlichen Einheit verschmelzen.

Lieblings-Rezept von Queen Elisabeth Bärlauch-Kartoffeln mit Sauerrahm und Fleischküchle

Caroline Autenrieth macht cremige Sauerrahmkartoffeln mit Bärlauch und saftig gebratenen Fleischküchle. Einfach und unwiderstehlich!

Sören Anders Fish & Chips mit Apfelremoulade

Bei uns geht's diesmal kulinarisch ins britische Königreich – einmal im Leben muss man dort Fish and Chips gegessen haben! Aber auch zu Hause schmeckt das Kultgericht richtig lecker.

Ein Festessen für Ostern Roastbeef mit Cumberlandsoße

Seid umschlungen Aromen, ist die Devise von Petra Bühler. Das Roastbeef verfeinert sie mit Kaffee und Zimt. Dazu serviert sie knusprige Grissini, einen Frühlingssalat und Cumberlandsoße.

Rezepte Schottische Eier

Caroline Autenrieth macht einen "Falschen Hasen" im Miniformat. Ideal als Snack oder Hauptgericht. Dazu gibt es Kartoffel-Endiviensalat.

Sybille Schönberger Grünkohl-Pie

Grünkohl hat Hochsaison. Auch ohne Frost ist er ein fantastisches Gemüse, das in vielen Varianten auf unsere Teller kommt – heute als Pie!

Andi Schweiger Gebratene Hähnchenbrust mit Erbsen-Minz-Püree

Zartes, weißes, saftiges Hähnchen mit frischer Erbse und Minze – das ist Ihr Sommeressen!

Kuchen & Crumble

Einfach königlich Zitronensahne-Kuchen mit Erdbeeren

Der Victoria Sponge Cake: königlich saftig und lecker! Hier trifft fluffiger Tortenboden auf fruchtige Marmelade und cremige Zitronen-Sahnefüllung! Dieser Kuchen verzaubert einfach jede Kaffeetafel!

Rezepte Apple-Pie

Wenn Cynthia Barcomi einen Apple Pie backt, ist der natürlich 100 Prozent amerikanisch. Wir starten also in die Apfelzeit mit einem der klassischsten Apfelkuchenrezepte, die es gibt.

Rezepte Bananen-Karamell-Torte

Diese englische Liaison begeistert mit einem krümelig-buttrigem Keksboden und einem herrlich luftigem süßen Belag aus Bananen, Sahnecreme und selbst gemachtem Karamell. Eine unverschämt süße Sünde!