Backfisch mit Pommes und Remouladensoße

So lecker

Biergartenklassiker: Wurstsalat, Bratwurst, Schnitzel, Pommes & Co.

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Sommer, Sonne, Biergartenzeit. Wir haben die beliebtesten Biergartenklassiker für Sie zusammen gestellt. Und das Tolle ist, sie sind gar nicht schwer nachzukochen!

Wurstsalat - Der Klassiker

Rezepte Wurstsalat mit Radieschen und Bratkartoffeln

Ludwig Heer bereitet einen Biergartenklassiker zu, der im Sommer nicht fehlen darf. Er macht Wurstsalat mit Radieschen und Gurken. Dazu gibt es würzige Knusperkartoffeln.

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Kartoffelsalat und Schnitzel

Rezepte Parmesan-Schnitzel mit Kartoffel-Linsen-Salat

Rainer Klutsch brät Schnitzel, die durch eine würzige Parmesanhülle bestechen. Dazu gibt es einen raffinierten Kartoffelsalat mit Linsen, Karotten und Rauke.

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Rezept Zitronenschnitzel mit Kartoffel-Radieschen-Salat

Dünn geklopftes Fleisch, perfekt gebraten, macht fast alle glücklich. Es gibt Schnitzel! Der Kartoffelsalat dazu bekommt eine pikante Note durch knackige Radieschen, Gurke und Kresse.

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Rezepte Kartoffelsalat mit gefüllten Kräuterschnitzeln

Ein weiterer Klassiker: Kartoffelsalat mit Basilikum-Petersilien-Pesto. Begleitet wird er von knusprigen Schnitzeln, gefüllt mit Kräutern und Ricotta.

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Noch mehr Salate

Rezepte Rindfleischsalat mit frittierten Kartoffeln

Martin Gehrlein macht einen Biergartenklassiker: Rindfleischsalat mit Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln und einem würzigen Dressing. Dazu gibt's frittierte Kartoffeln.

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Kleine Snacks

Die Klassiker

Jörg Sackmann Pulled Eisbein mit Krautsalat und Kartoffelchips

Eisbein mal anders - nicht am Stück, sondern gezupft mit Senfcreme und Chips. Der moderne Biergarten lässt grüßen.

ARD-Buffet Das Erste

Rezepte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Kopfsalat

Timo Böckle macht Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Dazu gibt es Kopfsalat mit einem schlichten Dressing aus Essig, Senf und Öl.

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Burger

Leckere Bier-Cocktails

Rezepte Weißbier Hugo

Weißbier Hugo

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SWR Fernsehen