Wenn man einmal den Dreh raus hat, lässt sich ein Hefeteig ganz einfach zubereiten. Egal ob süß oder herzhaft, dieser Teig ist richtig wandelbar. Wir zeigen Ihnen, was Sie alles daraus machen können.
Kuchen
Rezepte Nougat-Schokoladen-Pizza
Pizza mal anders: frischer Hefeteig, bestrichen mit einer Schicht Schokoladen-Nougat-Creme aus Resten von Weihnachten und belegt mit allem, was ebenfalls von Weihnachten übrig ist.
Hefeschnecken
Rezepte Himmlisch saftige Hefeschnecken
Wie der flaumig-buttrige Hefeteig alleine schon duftet! Hmmm. Das süß-säuerliche Aroma der Zwetschgen sorgt für etwas fruchtige Frische und passt einfach perfekt zum Hefeteig.
Waffeln & Gebäck
Rezepte Hefe-Mandelgebäck mit Sahnefüllung
Diese Teilchen sind eine süße Sünde aus luftigem Hefeteig und einem gehörigen Schlag Sahne. Sie können nach Belieben mit Gewürzen wie Zimt oder Schokolade verfeinern werden.
Herzhaftes Gebäck
Rezepte Herzhafte schwäbische Flachswickel
Jeder sollte mal Flachswickel gebacken haben. Ein super gelingsicherer Hefeteig verhilft Ihnen zum Knusper-Glück. Die kleinen Flachswickel eignen sich prima als Snack.
Rezepte Pikante Schäfchen mit Parmesanstreusel
Sie sind aus salzigem Hefeteig und das Fell ist aus Parmesanstreusel. Damit sie noch saftiger werden, ist unter dem Fell eine Schmandcreme mit Frühlingszwiebeln.
Abends genau das Richtige Paprikastangen
Luftiges, lecker gefülltes Hefegebäck. Perfekt zu einem Stückchen Käse und einem Glas Wein.
Dampfnudeln
Rezepte Dampfnudeln mit Weißkraut und Käse
Rainer Klutsch macht Dampfnudeln mal anders: er füllt die Hefebällchen mit Käse und serviert dazu würzig geschmortes Weißkraut.
Deftiger Kuchen Elsässer Gugelhupf mit Speck und Munsterkäse
Ein köstliches Stück Kuchen – wer kann oder will da schon widerstehen? Jörg Schmid bereitet einen herzhaften Hefekuchen zu, der herrlich deftig und saftig mit Zwiebel, Speck und aromatischem Munsterkäse gebacken wird.