Rückschau: Unsere Ernährungsthemen

Beschichtete Pfannen sind beliebt, da nichts mehr anbrennt. Doch wie unbedenklich ist das Material? Und welche Alternativen gibt es?

Sie brauchen einen neuen Backofen? Hier haben wir Tipps, wie Sie die Entscheidung für ein neues Gerät angehen können.

Es gibt sie frisch, getrocknet oder in Öl eingelegt wie beim Italiener! Schärfe in der Küche ist rund ums Jahr angesagt! Jetzt beginnt die Zeit, mit dem Chili-Anbau zu starten.

Die Natur bietet uns in Gemüse und Obst wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Diese Sorten passen im Winter besonders gut und bringen eine bunte Vielfalt auf den Teller.

Lachs kommt an Weihnachten und Silvester immer gerne auf den Tisch. Ernährungsberater Sven Bach erklärt, worauf Sie beim Einkauf achten können, damit es dem Tier zu Lebzeiten gut geht und Sie ein hochwertiges Produkt kaufen.

Gerade in der kalten Jahreszeit ist Tee ein beliebtes Getränk. Das ist drin im Teebeutel und darauf können wir achten, damit es auch ein gesundes Erlebnis wird.

Nicht nur an Weihnachten ist es eine sehr gute Idee, Feldsalat zu essen. Denn er ist nicht nur lecker, sondern enthält auch viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Kaffee ist mit Abstand des Deutschen liebstes Heißgetränk. Pro Kopf sind es fast 170 Liter pro Kopf, bei Tee sind es ca. 70 Liter.

Winter-Postelein ist ein winterharter Salat, den nicht viele kennen und den es nicht im Supermarkt zu kaufen gibt.

Stefanie Ackermann verrät, worauf Sie beim Einkaufen von Nüssen für die Weihnachtsbäckerei achten sollten.

In der Weihnachtsbäckerei... Bald geht das große Plätzchenbacken los, da heißt es vorher: Einkaufen und Rezepte raussuchen. Doch welches Mehl kann was und ist wofür am besten geeignet?

Zu viel Salz ist schlecht für unsere Gesundheit, Melina Ebert gibt Tipps, wie Sie Salz so einsetzen, dass Sie sich damit nicht schaden und trotzdem lecker essen.

Kohl ist ein gesundes und günstiges Gemüses, dass das Immunsystem stärkt und krebsvorbeugend wirkt.

Inzwischen ist bekannt, dass unser Darm eine sehr wichtige Rolle für unser Immunsystem spielt. Wir zeigen Ihnen, was Sie mit Lauch und anderem Gemüse die guten Bakterien in unserem Darm unterstützen können.

Manchmal geht´s im Alltag so hektisch zu, dass wenig Zeit zum Kochen bleibt. Ernährungsberater Sven Bach verrät, wie Sie mit geschickter Planung und Vorkochen jeden Tag eine leckere und gesunde Mahlzeit ganz schnell und einfach zubereiten können.