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Unsere Ernährungsthemen

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Tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes - mit einer ausgewogenen Ernährung. Wie das geht, erfahren Sie hier.

Gesund und lecker Bunte Blattsalate

Jetzt gibt es wieder viele bunte Blattsalate aus der Region. Sie bestechen durch ihre Frische, ihren guten Geschmack und bringen, ganz kalorienarm, Fülle auf den Teller. Hier einige Tipps!  mehr...

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Mindesthaltbarkeitsdatum - wie damit umgehen?

Wir klären, wo Sie beim Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auch mal ein Auge zudrücken können und warum der Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verfallsdatum wichtig ist.  mehr...

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Vegetarisch grillen: Grillkäse und Gemüse

Es muss nicht immer Fleisch auf den Grill kommen. Auch Käse und Gemüse lässt sich super gut grillen. Wir geben Tipps für ein leckeres Grillvergnügen.  mehr...

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Weinreben, Olivenkerne und Maisspindel Grillen: Nachhaltige Alternativen zur Holzkohle

Viele freuen sich jetzt darauf, im Garten und auf der Terrasse zu bruzzeln. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch beim Grillen auf Nachhaltigkeit setzen können.  mehr...

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Wichtig zu wissen Erdbeeren - das sollten Sie wissen

Die Erdbeere ist bei Jung und Alt beliebt. Mehr als drei Kilo verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr. Ein Genuss ohne Reue - mit vielen guten Inhaltsstoffen und wenig Kalorien.  mehr...

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Aus frischen Kräutern "Ach Du Grüne Neune": Traditionelle Gründonnerstagssuppe

Was essen an Gründonnerstag oder Karfreitag? Die «Grüne Neune» wäre ein traditionelles Gründonnerstagsrezept. Sie wird aus 9 frischen Frühlingskräutern zubereitet.  mehr...

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Gut zu wissen Spargel - Unser Liebling im Frühling

Egal ob weiß oder grün - Spargel kommt in den nächsten Wochen immer wieder gern auf den Tisch. Hier ein paar wichtige Fakten rund um das beliebte Gemüse.  mehr...

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Gut zu wissen Wissenswertes rund ums Ei

Ostern steht vor der Tür und Eier gehören einfach zum Fest dazu. Es gibt einiges, dass Sie über das Ei wissen sollten. Sabine Schütze klärt auf!  mehr...

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Tipps für den Einkauf Spinat - so gesund ist das grüne Blattgemüse wirklich

Spinat bietet jede Menge gesunde Nährstoffe zu bieten und ist gerade im Frühjahr äußerst beliebt.  mehr...

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Rezept für Zitronen-Kräuter-Salsa Küchenkräuter für die Frühlingsküche

Küchenkräuter gehören zum Frühling einfach dazu - was ist schon ein Gurkensalat ohne Dill? Und natürlich besticht die bekannte "grüne Sauce" durch viele frische Kräuter.  mehr...

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Das hat man immer zu Hause Gemüsebrühe für den Vorrat

Viele von uns haben sie im Haus - die fertige Gemüsebrühe. Als schnelle Hilfe beim Kochen von Suppen oder Saucen ist sie sehr beliebt. Aber wie gesund ist sie eigentlich?  mehr...

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Nachhaligkeit in der Küche Backpapier oder Dauerbackfolie?

Klassisches Backpapier lässt sich nicht recyceln. Dadurch entstehen große Mengen an Restmüll. Was bringen da die Dauerbackfolien?  mehr...

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