Bärlauch-Blätter (Foto: Colourbox, Jiri Hera)

Heilpflanzen-Rezept

Bärlauch-Essig

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REZEPTAUTOR/IN
Astrid Fiebich

Ein tolles Fitmacher-Rezept aus Bärlauch und Apfelessig!

Zutaten

  • 1 Handvoll klein geschnittener, frischer Bärlauch
  • 0,5 Liter Bio-Apfelessig

Zubereitung

1. Bärlauch mit Bio-Apfelessig aufgießen. Drei Wochen ziehen lassen und abseihen.

Anwendung: Den Essig kann man auch zum Salat nehmen.
Er eignet sich auch zur Blutreinigung. Einen Esslöffel mit einer halben Tasse warmes Wasser vermischen und vor dem Essen trinken.

Anwendungszeitraum: vier bis sechs Wochen

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Astrid Fiebich