So isst Deutschland: Königsberger Klopse

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Erfunden wurden die kleinen Klöße der Legende nach im ostpreußischen Königsberg Mitte des 19. Jahrhunderts - und zur gleichen Zeit hielt der Fleischwolf Einzug in die Küchen, der die Herstellung der Klopse um einiges leichter machte. Bis heute sind Königsberger Klopse Kult, zuhause UND im Spitzenrestaurant.

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen