Lieblingsrezepte

Das Beste im März

STAND: 1.3.2023, 11:58 Uhr

Wir begrüßen den Frühling mit frischen Pasta-Gerichten, köstlichen Tartes und vitaminreichem Gemüse für den extra Frühjahrs-Kick. So einfach geht lecker und abwechslungsreich!

Gemüse mal anders

Rezepte Blumenkohlpizza

Lust auf Pizza und wieder keine Hefe im Haus? Für diese Pizza wird kein Mehl und keine Hefe gebraucht – das ist der Unterschied zum italienischen Klassiker. Unser Zauberwort: Blumenkohl!

Sybille Schönberger Brokkoli-Frikadellen mit warmem Endiviensalat

Wer hat eigentlich gesagt, dass Frikadellen immer aus Fleisch sein müssen? Versucht es doch mal mit Brokkoli – schmeckt fantastisch!

Rezepte mit Linsen

Christian Henze Balsamico-Linsen mit gebackenem Mozzarella

Linseneintopf war gestern – wir machen sie gesellschaftsfähig mit Balsamico und anstatt Würstchen gibt’s gebackenen Mozzarella – das schmeckt ein bisschen wie Urlaub!

Rezepte Linsen-Patties mit Gemüsesauce und Chili-Bananen

Wer sagt, dass gesund langweilig sein muss? Wir nicht – mit diesen Linsen-Patties und dem Curry seid ihr schon montags im Flow! So darf die Woche kommen.

Frisch gebacken

Rezepte Bärlauch-Speck-Tarte mit Apfel-Rettich-Salat

Es gibt endlich wieder Bärlauch! Unser Geheimtipp: eine Tarte mit Bärlauch und Speck!

Rezepte Spinatkuchen mit Karotten-Curry-Salat

Unser Essen heute ist ein rundum glücklich machendes Gericht: Es ist preiswert, die Zutaten sind saisonal und zur Zeit auf dem Wochenmarkt frisch erhältlich und es lässt sich gut vorbereiten. Das Wochenende kann kommen!

Rezepte Brottarte mit Lauch

Super knusprig und ganz unkompliziert zubereitet, dafür steht diese Lauch-Tarte. Das besondere ist der Boden, der ruckzuck aus Brotbröseln zubereitet wird und nach dem Backen beim Kauen herrlich knuspert.

Frühlingsfrische Alltagsküche

Rezepte Frühlingspasta mit Thüringer Bratwurst und gebratenem Brokkoli

Wir holen heute die Wurst aus der Pelle und den Brokkoli schneiden wir gar nicht erst klein – wie das geht? Einfach!

Christian Henze Hähnchengulasch mit Spaghetti und Frühlingssalat

Gulasch mit Hähnchen? Ja, das geht und geht ruckzuck! Leckere Pasta und ein bisschen Gemüse dazu und fertig ist die perfekte Mahlzeit.

Einfach mal selber machen

Rezepte Currywurst mit scharfer Sauce und Kartoffelchips

Streetfood geht auch zuhause – Currywurst mit leckerer scharfer Sauce, dazu selbst gemachte Kartoffelchips, das ist ein Essen für Leckermäuler!

Rezepte Flammkuchen aus der Pfanne

Flammkuchen - ein Klassiker, der nie langweilig wird! Martin Gehrlein serviert einen Radieschensalat dazu, den sie so wahrscheinlich noch nicht probiert haben.

Klassisch gut

Rezepte Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Apfelkren

Zwei auf einen Streich: ein schönes Stück Tafelspitz ergibt gleichzeitig eine leckere Brühe! Da hat man auch noch ein paar Tage später was davon!

Dauerbrenner mit Kartoffeln

Rezepte Kartoffelauflauf mit Mettwurst und Kopfsalat

Heute spielen Wurst und Kartoffeln die Hauptrolle. Der deftige Kartoffelauflauf ist in der gemütlichen und einfachen Küche nicht wegzudenken. Warum? Weil es großartig schmeckt!

Das Beste kommt zum Schluss!

Rezepte Apfel-Beeren-Vollkorn Muffins

Kaum ein Kuchen ist so schnell gebacken, wie ein Muffin. Cynthia Barcomi zaubert einen leckere Muffins aus frischen Äpfeln, Beeren und Haferflocken.

Rezepte Kaiserschmarren mit Apfelspalten

Aus Eiern, Mehl und Milch, die luftigen Pfannkuchenfetzen zu machen, ist eine hohe Kunst. Rainer Klutsch kennt sich mit dem Essen auf den Almhütten aus.