Mit Schokocreme verfeinert sind Kartoffelkrapfen auch eine leckere Nachspeise.
Zutaten:
- 100 g dunkle Kuvertüre (64% Kakaoanteil)
- 200 ml Sahne
- 10 ml Rum
- 1 Apfel
Zubreitung:
Kuvertüre fein hacken. Sahne in einem Topf aufkochen, den Topf vom Herd ziehen, Rum und gehackte Kuvertüre zugeben und diese in der heißen Sahne unter Rühren auflösen. Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Schokocreme und Apfelspalten zu den Krapfen servieren.