Christmas Tea Cake (Foto: SWR, SWR -)

Champagner-Cocktail

Christmas Tea Cake

STAND
REZEPTAUTOR/IN
Nic Shanker

Ein leckerer Champagner-Cocktail, auch für die kalten Tage.

Zutaten:

  • 4 cl Earl Grey infusionierter Gin*
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • 1 Tropfen Walnuss-Bitter
  • 0,5 cl Zimtsirup
  • 0,5 cl Mandelsirup
  • 1/4 Apfel
  • Champagner

Christmas Tea Cake (Foto: SWR, SWR -)
SWR -

Den Apfel mit einem Mörser zerdrücken und zusammen mit den restlichen Zutaten, außer dem Champagner in einen Shaker geben. Mit Eis kräftig schütteln. Flüssigkeit in eine vorgekühlte Chmpagnerschale abseihen und mit Champagner auffüllen.

*Spirituosen mit Tee infusionieren: 4 Teebeutel auf 0,7 l leicht erwärmte Spirituosen 20 min ziehen lassen, dann die Beutel entfernen

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REZEPTAUTOR/IN
Nic Shanker