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Obst und Gemüse richtig lagern

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Richtig gelagert, bleiben die meisten Nährstoffe in Obst und Gemüse lange erhalten. Welche Temperatur ist ideal? Und welche Lichtverhältnisse? Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück weiß, wie Obst und Gemüse am längsten frisch bleibt.

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen