Rote Beete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Sie ist lecker und vielseitig einsetzbar. Aber: Rote Bete ist nicht gleich Rote Bete. Es gibt sie in den verschiedensten Formen, Größen, Farben und Geschmacksuaprägungen. Auch die neuen Sorten haben es in sich.