Räuchern für Anfänger

Fisch selbst räuchern

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Räuchern ist kein Hexenwerk. Das geht auch zu Hause im Kugelgrill!

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Quelle: Michael Wickert

Buchtipps zum Räuchern:

Buchcover Fischräucherbuch (Foto: Eugen-Ulmer-Verlag  -)
Eugen-Ulmer-Verlag -

Wickert, Michael:
Das Fischräucherbuch: Wissen & Methoden - Rezepte & Genuss.
Glut & Späne-Expertenwissen
Gebundene Ausgabe – 15. April 2021
Verlag Eugen Ulmer (2021)
ISBN 978-3818611699
Preis: 39,95 Euro

Buchcover XXL Räuchern Buch für Anfänger (Foto: Via tolino media -)
Via tolino media -

Nürnberger, Josef:
XXL Räuchern Buch für Anfänger:
160 Rezepte für Kalträuchern, Warmräuchern & Heißräuchern
Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch & fleischlose Alternativen haltbar machen & genießen
Via tolino media (2021)
ISBN ‎ 979-8701184532
Preis: 11,80 Euro

Buchcover Heftig deftig vegan (Foto: Südwest Verlag -)
Südwest Verlag -

Copien, Ralf:
Heftig deftig vegan: Grillen, Rösten, Schmoren, Räuchern & Braten
Südwest Verlag (2021)
ISBN 978-3517099910
Preis: 20 Euro

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen