Regionale Genüsse

Griebenschmalz

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Früher Gang und Gäbe auf dem Brotzeittisch. Doch es scheint etwas aus der Mode geraten zu sein: das Griebenschmalz. Wir schauen uns in Bodenmais im bayrischen Wald an, wie Griebenschmalz hergestellt wird.

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen