Wer einfache und leckere Fischrezepte sucht, wird hier fündig!
Hier kommt der Frühling! Saibling im Pergament mit Kräuterreis
Der Saibling gehört zu den wohlschmeckendsten Süßwasserfischen. Das Fleisch ist zartrosa und fest. Mira Maurer kombiniert den schönen Fisch mit Spargel und Rhabarber - grandios.
Bowl-Rezept mit Fisch Reis mit Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle
Eine Poké Bowl ist eine Salatkreation, die ursprünglich aus Hawaii kommt. Bernd Bachofer bereitet eine Variante mit Reis, Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle zu.