Die Rezepte der letzten 6 Monate

Dill, Schmand und Räucherlachs passen einfach perfekt zusammen. Kombiniert mit traumhaft fluffigen Pancakes ein unwiderstehlicher Frühstücksgenuss!

Der saftige Granatapfel und die knusprigen Mandeln verwandeln den Rosenkohl zu einer Delikatesse – Winterküche mal anders!

Die kleinen Schokoladen-Herzkuchen sind eine süße, genussvolle Verführung. Cynthia Barcomi zeigt, wie einfach sie gebacken werden und lüftet das Geheimnis der rosa Creme.

In Asien ist Reisbrei ein Klassiker. Bei Stephan Hentschels Version übernimmt Bulgur die Hauptrolle, dazu gibt es Blumenkohl-Couscous und Pilze.

Äpfel, rote Bete, saure Gurken und Hering vermengen wir zu einem leckeren cremigen Salat. Der Klassiker bringt Farbe auf den Teller.

Zur fünften Jahreszeit gibt es jede Menge fettgebackene Leckereien, in Baden sind das die beliebten Scherben. Die kleinen süßen Teigrauten werden knusprig im heißen Fett ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt genossen.

Was beim Frittieren und Zubereiten von Fettgebackenem zu beachten ist, zeigt uns Konditormeisterin Theresa Knipschild. Ihre frischen Quarkbällchen bekommen außerdem eine fruchtige Füllung.

Dieser Dip macht satt und glücklich, wirkt vitalisierend und motivierend.

Hähnchenschnitzel mit italienischem Flair: Gefüllt mit Basilikum, Mozzarella, Parmesan und Bacon passen sie perfekt zum cremigen Risotto.

Strudel muss nicht immer groß sein. In Miniform lassen sie sich unkompliziert aufrollen und sind gebacken besonders knusprig.

Der osteuropäische Klassiker ist eine Suppe, die traditionell mit Roter Bete und Weißkohl zubereitet wird.

Alle Zutaten landen zusammen in einem Topf – dabei trifft die Steckrübe den Orient!