Pizza geht eigentlich immer, denn kaum ein anderes Gericht lässt sich so einfach variieren. Aber es geht auch raffiniert!
Die Klassiker
Das geht immer Hefeteig-Pizza mit Tomaten und Mozzarella
Martin Gehrlein belegt die knusprigen Fladen gerne sparsam: Tomatenpüree und Mozzarella sind für ihn unverzichtbar. Der Rest, ob Salami, Oliven oder Schinken ist Geschmackssache.